Стоимость традиционного гостя новогоднего стола — салата оливье — в среднем по стране за год выросла на один процент. Как рассказал ТАСС зампред правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов, цена на праздничное угощение на семью из четырёх человек превысит 300 рублей.
По рассчётам "Руспродсоюза" в состав оливье вошли картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт), варёная колбаса (300 г), майонез (200 г), репчатый лук (100 г), а также зелёный горошек (380 г) и свежие огурцы (400 г).
Как пояснил Леонов, стоимость картофеля за год поднялась с 21,4 руб./кг до 26,1 руб./кг, морковь подорожала с 26,6 рублей до 32,1 рублей за кг, лук — с 24,3 рублей до 25 рублей за кг. Кроме того, десяток яиц вырос в цене на 0,38 рублей: с 65,37 рублей до 65,75 рублей, варёная колбаса — на 4,3 рублей: с 399,4 рублей до 403,7 рублей за кг. Консервированный горошек подорожал с 78,8 рублей за 500 гр до 84 рублей.
При этом существеннее всего подорожал майонез — с 177,2 рублей до 189 рублей за кг. Дешевле стали только огурцы — килограмм упал в цене примерно на 20 рублей: с 120,6 рублей до 100,4 рублей за кг.
Исходя из этого выходит, что цена за 500 грамм картофеля выйдет в 13,05 рублей, 200 грамм моркови обойдётся в 6,42 рублей, 100 грамм лука — в 2,5 рублей, четыре яйца будут стоить 26,3 рублей, 300 грамм варёной колбасы — 122,3 рублей, 200 грамм майонеза — 37,8 рублей, 380 грамм зелёного горошка — 63,84 рублей, а 400 грамм свежих огурцов — 40,16 рублей. Общая стоимость новогоднего оливье составит 312,37 рублей, тогда как в прошлом году салат стоил чуть более 309 рублей.
Ранее диетолог объяснила, кому нужно отказаться от употребления мандаринов.