Турецкие ученые предупредили, что употребление горячего чая повышает риск развития рака пищевода. Об этом сообщает газета Cumhuriyet.
Специалист в сфере гастроэнтерологии Ведат Герал сделал соответствующий вывод после многолетних наблюдений за 50 тысячами человек из Турции, Китая, Казахстана, Таджикистана и Узбекистана.
В этих странах люди пьют много чая.Также ученые отметили, что если запивать горячий чай холодной водой, то это может привести к язвам в пищеводе, острому гастриту и раку пищевода.
По словам Герала, в основном рак пищевода развивается вследствие генетической предрасположенности, однако горячий чай может спровоцировать переход заболевания в активную стадию. Также триггерными факторами являются курение и употребление спиртных напитков.